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雞蛋牛奶布丁
因為要帶11個月大的小小孩，一直無法把文章順利交出來，
趁著寶寶入睡後，趕緊的交代一下囉⋯
使用玻璃瓶12入
焦糖液成份：
白砂糖120g
水20g(第一次隨糖煮沸）
水40g（煮焦後再加入）
布丁液成份：
全脂牛奶600g
白砂糖100g
雞蛋4個（全蛋）
蛋黃2個
牛奶與砂糖先加熱溶化至70度左右
再與攪拌均勻的雞蛋液混合
一起攪拌均勻後逐一倒入玻璃瓶
放入深烤盤後記得加水(70~80度c)至少1cm
用150度（上下火）烘烤30分
重點來了#設定150度時 烤箱溫度上到125度左右 就上不去了
需調到180度才能均溫150度到底哦！
香濃滑口的蒸烤雞蛋牛奶布丁
請享用！
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